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Aubergine Panée Simple
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
4 portions
Gastão2023
@gastaofitness- Ingrédients
- Recette
- Aubergine5 unités)
- Farine de Blé100 g
- Blanc d'oeuf5 unités)
- Huile d'olive1 au goût
- Eau au goût
- Sel1 au goût
- Poivre noir au goût
- Pour faire des aubergines panées, commencez par préparer tous les ingrédients nécessaires.
- Préparez la pâte en mélangeant la farine, le sel, le poivre noir et la levure.
- Incorporer un filet d'huile d'olive au mélange.
- Séparément, battez les blancs d'œufs et ajoutez-les au mélange de pâte que vous préparez.
- Préparez maintenant l'aubergine. Lavez et coupez l'aubergine en tranches d'environ deux centimètres d'épaisseur.
- Passez l'aubergine dans la pâte que vous aviez préalablement préparée.
- Faire revenir chaque tranche d'aubergine dans une poêle avec de l'huile très chaude.
- Avant de servir, placez les aubergines sur une serviette en papier pour enlever l'excès d'huile et dégustez des aubergines panées nature !
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