Bœuf haché caché

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Bœuf haché caché

Name: Bœuf haché caché
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Pommes de terre épluchées et coupées en gros morceaux; 1 tasse(s) Lait; 4 cuillères à soupe Margarine de qualité; au goût Sel; 700 g Viande hachée; 1 unités) Oignon; 1 unités) Sauce tomate; 2 unités) gousses d'ail; au goût Sel; 200 g Mozzarella; 3 cuillères à soupe Huile d'olive ou huile

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

6 portions

Gilsilene Maurelli

@casinha_da_gil

Ingrédients
Recette

Pommes de terre épluchées et coupées en gros morceaux1 kg
Lait1 tasse(s)
Margarine de qualité4 cuillères à soupe
Sel au goût
Viande hachée700 g
Oignon1 unités)
Sauce tomate1 unités)
gousses d'ail2 unités)
Sel au goût
Mozzarella200 g
Huile d'olive ou huile3 cuillères à soupe

Placer les pommes de terre dans une casserole et couvrir d'eau et saler au goût.
Porter à feu moyen, couvrir la casserole et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre ramollissent;
Égoutter l'eau et écraser les pommes de terre à la fourchette ou passer au tamis.
Mettez la purée de pommes de terre dans une casserole et mélangez la margarine et le lait, ajustez le sel. Réserve
Dans une casserole, mettez l'huile et portez-la à feu moyen, quand elle est chaude, ajoutez l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez ensuite le bœuf haché et laissez-le sauter pendant environ 10 minutes en gardant à feu moyen.
Ajouter la sauce tomate, mélanger et laisser cuire environ 15 minutes, ajouter le sel et les assaisonnements de votre choix.
Montage: Mettre la moitié de la purée dans un plat et l'étaler sur tout le fond, mettre toute la viande hachée et couvrir avec le reste de la purée
Couvrir avec beaucoup de mozzarella et un léger gratin de patta