Bœuf haché caché

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Bœuf haché caché

Name: Bœuf haché caché
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 au goût Ail; 1 kg Viande hachée; 1 boîte(s) maïs; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 au goût Coriandre; 1 unités) Fromage cottage; 1 kg pomme de terre anglaise; 1 unités) Paille de pomme de terre; 1 au goût Sel; 3 cuillères à soupe extrait de tomate; 1 au goût Olive; 1 unités) Tomate; 1 unités) Oignon

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

7 portions

Anna Carolina

@caca26

Ingrédients
Recette

Ail1 au goût
Viande hachée1 kg
maïs1 boîte(s)
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Coriandre1 au goût
Fromage cottage1 unités)
pomme de terre anglaise1 kg
Paille de pomme de terre1 unités)
Sel1 au goût
extrait de tomate3 cuillères à soupe
Olive1 au goût
Tomate1 unités)
Oignon1 unités)

Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole moyenne avec de l'eau et du sel.
Assaisonner ensuite le boeuf haché avec de l'ail et de l'huile d'olive.
Dans une poêle, chauffer l'huile et ajouter le boeuf haché en remuant bien jusqu'à ce qu'il saute.
Après avoir ajouté la tomate, l'oignon, le maïs, l'olive, la coriandre et l'extrait de tomate, laisser bouillir 3 minutes, éteindre le feu et réserver.
Égouttez les pommes de terre bouillies, avec un pilon à pommes de terre, pressez les pommes de terre comme une purée de pommes de terre, ajoutez du sel et un verre de lait caillé.
Pour le montage, dans un réfractaire placer la purée après avoir ajouté la viande hachée couche par couche jusqu'à épuisement des ingrédients.
Sur le dessus, ajoutez la paille de pomme de terre, mettez-la au four pendant 5 minutes et c'est prêt à servir.