Bœuf haché caché

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Bœuf haché caché

Name: Bœuf haché caché
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 cuillères à soupe beurre non salé; 0/1 unités) Demi oignon; 500 g Caneton; 100 g extrait de tomate; 0/1 tasse(s) Olive; 2 unités) Sachet de Sazon Rouge; 2 au goût Sel; 800 g Manioc; 1 tasse(s) Lait; 100 g mozzarella râpée

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

6 portions

Culinária gourmet

@culinariagourmet96

Ingrédients
Recette

beurre non salé3 cuillères à soupe
Demi oignon0/1 unités)
Caneton500 g
extrait de tomate100 g
Olive0/1 tasse(s)
Sachet de Sazon Rouge2 unités)
Sel2 au goût
Manioc800 g
Lait1 tasse(s)
mozzarella râpée100 g

Dans une casserole moyenne, placez 1 cuillère à soupe de beurre et faites chauffer à feu vif pour faire fondre, ajoutez l'oignon, l'ail et faites sauter pendant 2 minutes, ajoutez le boeuf haché et faites revenir en remuant jusqu'à ce qu'il change de couleur.
Ajouter la saison, le concentré de tomate, les olives, 1 pincée de sel, mélanger et réserver.
Dans un grand bol, mettre le manioc, le lait, le beurre, le sel et mélanger jusqu'à obtenir une purée.
Dans un grand réfractaire, déposer la moitié de la purée, la moitié de la mozzarella, la viande hachée et le reste de la purée, terminer en étalant le reste de mozzarella sur la surface et cuire à 180° jusqu'à ce que la mozzarella fonde.