Partager
Bœuf haché caché
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
50 minute(s)
10 portions
Luciana Vitor
@lucianaluvitor- Ingrédients
- Recette
- Viande hachée1 kg
- Pommes de terre1 kg
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- gousse d'ail3 unités)
- Huile d'olive3 cuillères à soupe
- Oeuf1 unités)
- Farine de blé1/2 tasse(s)
- Mozzarella200 g
- Oignon haché1 unités)
- Safran au goût
- Paprika doux au goût
- Sauce tomate1 tasse(s)
- Parmesan râpé100 g
- Odeur verte3 cuillères à soupe
- Cuire les pommes de terre dans l'eau et saler au goût. Battre les pommes de terre bouillies au mélangeur jusqu'à ce qu'elles forment une purée. Ajouter l'oeuf et la farine de blé. Réserve.
- Dans une poêle, faire revenir l'huile d'olive et l'ail écrasé jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter la viande hachée. Assaisonner avec du sel, du poivre noir, du safran et du paprika doux au goût. Ajouter l'oignon et le faire revenir en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Ajouter la sauce tomate et l'odeur verte.
- Montage: Dans un réfractaire graissé à l'huile, faire une couche avec la moitié de la masse de pommes de terre, faire une couche avec la moitié de la sauce au bœuf haché. Couvrir avec la mozzarella. Répartir le reste de la masse de pommes de terre. Couvrir avec le reste de la sauce au bœuf haché et terminer avec le parmesan râpé. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes pour dorer.
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
Dumplings économiques
Par
Pain au fromage facile
tempeh d'échecs
Par
Bœuf haché caché
Par