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Bœuf haché caché
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
8 portions
William Carvalho
@wlmachado- Ingrédients
- Recette
- Viande hachée600 g
- Pomme de terre1 kg
- Beurre3 cuillères à soupe
- Lait1/2 tasse(s)
- Oignon1 unités)
- Coriandre au goût
- Sel au goût
- Mozzarella250 g
- Origan au goût
- Commencez par éplucher les pommes de terre
- Coupez-les en deux et mettez-les à cuire avec du sel.
- Une fois cuit encore chaud, écraser les pommes de terre, ajouter le beurre et le lait et bien mélanger.
- Dans une poêle, faire revenir l'ail et l'oignon, puis placer le boeuf haché assaisonné de sel, de poivre noir et de coriandre, et le concentré de tomate.
- Laissez cuire jusqu'à ce que le bouillon soit très épais, et très peu de bouillon
- Peu de temps après, tapissez un récipient avec la moitié de la purée de pommes de terre que nous avons préparée avec les pommes de terre.
- Ajoutez ensuite une couche de fromage et de boeuf haché, et recouvrez avec le reste de la purée de pommes de terre.
- Sur le dessus, faites une autre couche de fromage et saupoudrez l'origan
- Ensuite, mettez-le au four pendant environ 30 minutes et prêt à servir.
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