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Beignet
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
30 portions
TAMIRES DA
@taisilva36gmail.com- Ingrédients
- Recette
- Oeufs2 unités)
- Sucre2/4 tasse(s)
- Soupe au beurre2 cuillères à soupe
- Sel1/2 cuillère de thé
- Poudre à lever1 cuillère de thé
- Thé au lait1 tasse(s)
- Farine de blé2 tasse(s)
- Huile de friture1 tasse(s)
- Sucre en poudre et cannelle pour saupoudrer1 tasse(s)
- Dans un bol, ajouter les œufs, le beurre, le sucre et le sel et bien mélanger. Ajouter alternativement le lait et la farine de blé au mélange en remuant constamment avec une cuillère. Ajouter la levure et bien mélanger. Dans une casserole moyenne, mettez suffisamment d'huile et faites chauffer à feu vif. Lorsque l'huile est chaude, baissez le feu. Avec deux cuillères à dessert, modelez les boulettes. Remplir une des cuillères avec la pâte et passer d'une cuillère à l'autre, jusqu'à ce que la pâte ait une forme arrondie.
- Déposez délicatement de petites portions de boulettes dans l'huile chaude. Laisser frire jusqu'à ce que les boulettes soient dorées. À l'aide d'une écumoire, retirer les boulettes et les déposer sur une assiette tapissée de papier absorbant. Dans une assiette creuse, mettre le sucre et la poudre de cannelle et bien mélanger. Passez les boulettes à travers ce mélange jusqu'à ce que vous les enveloppiez complètement. Servir ensuite.
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