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beignet sucré fait maison
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
25 portions
Camila Paula
@casinhadacamila_lardocelar- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé900 g
- Levure biologique20 g
- Sucre8 cuillères à soupe
- Sel1 cuillère à café
- Lait400 ml
- Eau200 ml
- Huile200 ml
- Oeufs2 unités)
- Faire chauffer le lait et l'eau et mélanger tous les ingrédients, sauf la farine de blé, dans le mélangeur.
- Mettre dans un saladier et ajouter petit à petit la farine. Bien pétrir la pâte pendant environ 10 minutes et laisser lever la pâte pendant 40 minutes. Couvrez le bol d'un torchon et placez-le dans un endroit chaud. je l'ai mis au four
- Une fois que la pâte a doublé de volume, façonnez les beignets à votre guise et laissez à nouveau lever environ 20 minutes.
- Cuire dans un four préchauffé à 180° jusqu'à coloration dorée + ou - environ 20 minutes.
- Sirop de beignet : 1 verre américain de sucre et un demi-verre d'eau. Porter à ébullition et laisser bouillir environ 5 minutes. Dès que les beignets sont cuits, sortez-les du four et ajoutez le sirop. Vous pouvez saupoudrer de noix de coco râpée ou de sucre raffiné.
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