beignet sucré fait maison

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beignet sucré fait maison

Name: beignet sucré fait maison
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 900 g Farine de blé; 20 g Levure biologique; 8 cuillères à soupe Sucre; 1 cuillère à café Sel; 400 ml Lait; 200 ml Eau; 200 ml Huile; 2 unités) Oeufs

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

25 portions

Camila Paula

@casinhadacamila_lardocelar

Ingrédients
Recette

Farine de blé900 g
Levure biologique20 g
Sucre8 cuillères à soupe
Sel1 cuillère à café
Lait400 ml
Eau200 ml
Huile200 ml
Oeufs2 unités)

Faire chauffer le lait et l'eau et mélanger tous les ingrédients, sauf la farine de blé, dans le mélangeur.
Mettre dans un saladier et ajouter petit à petit la farine. Bien pétrir la pâte pendant environ 10 minutes et laisser lever la pâte pendant 40 minutes. Couvrez le bol d'un torchon et placez-le dans un endroit chaud. je l'ai mis au four
Une fois que la pâte a doublé de volume, façonnez les beignets à votre guise et laissez à nouveau lever environ 20 minutes.
Cuire dans un four préchauffé à 180° jusqu'à coloration dorée + ou - environ 20 minutes.
Sirop de beignet : 1 verre américain de sucre et un demi-verre d'eau. Porter à ébullition et laisser bouillir environ 5 minutes. Dès que les beignets sont cuits, sortez-les du four et ajoutez le sirop. Vous pouvez saupoudrer de noix de coco râpée ou de sucre raffiné.