bologne frit

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bologne frit

Name: bologne frit
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 15 g Levure biologique; 1 cuillères à soupe Sucre; 1 cuillères à soupe Sel; 1 cuillères à soupe Margarine; 1 unités) Oeuf; 350 ml 1 et 1/2 moitié d'eau (de thé); 600 g 600 g de blé environ; 1 kg Farce 1 grosse poitrine de poulet cuite et effilochée Assaisonnements au goût

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

12 portions

Andressa

@lar_dadessha

Ingrédients
Recette

Levure biologique15 g
Sucre1 cuillères à soupe
Sel1 cuillères à soupe
Margarine1 cuillères à soupe
Oeuf1 unités)
1 et 1/2 moitié d'eau (de thé)350 ml
600 g de blé environ600 g
Farce 1 grosse poitrine de poulet cuite et effilochée Assaisonnements au goût1 kg

Délayer la levure dans le sucre.
Ajouter la margarine, l'œuf et l'eau.
Ajouter ensuite petit à petit le blé mélangé au sel.
Ajouter ensuite petit à petit le blé mélangé au sel.
pétrir la pâte
Diviser la pâte en 12 portions et former des boules et laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
remplissage Faire sauter le poulet effiloché avec des assaisonnements au goût (ail, oignon, bouillon knorr, huile d'olive, origan, poivre noir, colorant, persil, etc.) et laisser refroidir.
Ouvrir la pâte avec un rouleau à pâtisserie, remplir avec le poulet braisé et refermer en façonnant le salé
Frire dans l'huile chaude. Astuce (vous pouvez utiliser d'autres farces à votre goût comme du boeuf haché, du jambon et du fromage etc..)