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Calzone
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
4 portions
Receitas Da
@receitasdaxai- Ingrédients
- Recette
- Farine de riz400 g
- Crème sans lactosérum2 boîte(s)
- Sel (pincée)1 au goût
- Poitrine de poulet effilochée1 kg
- Oignon haché1 unités)
- Ail haché2 unités)
- Huile d'olive douce1 cuillères à soupe
- Saucisse hachée8 unités)
- Sauce tomate300 ml
- Fromage cottage100 g
- Origan1 au goût
- Dans un bol, mélanger la farine de riz et la crème pendant 5 minutes et mettre au réfrigérateur dans un sachet pour éviter qu'elle ne sèche pendant 10 minutes.
- faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, ajouter le poulet et une pincée de sel et bien mélanger
- Ajouter la sauce tomate, le caillé et bien mélanger.
- Laisser sécher un peu la sauce et ajouter le maïs et le persil au goût, réserver jusqu'à refroidissement.
- Étalez la moitié de la pâte qui a reposé au réfrigérateur avec un rouleau à pâtisserie et essayez de lui donner une forme ovale.
- Ajouter la moitié de la farce et fermer la pâte avec une fourchette en appuyant sur le côté
- Passez un jaune dessus, de l'origan au goût et mettez au four préchauffé à 180° pendant 25 minutes !
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