Capeletti au parmesan

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Capeletti au parmesan

Name: Capeletti au parmesan
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 300 g Farine de blé; 3 unités) œufs; 200 g Parmesan râpé; 1 unités) Noix de muscade; au goût Sel; 2 unités) Passata Verre

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

4 portions

Vemcomasil

@vemcomasil

Ingrédients
Recette

Farine de blé300 g
œufs3 unités)
Parmesan râpé200 g
Noix de muscade1 unités)
Sel au goût
Passata Verre2 unités)

Dossier Mettez la farine dans un saladier, faites de la place dedans et placez les trois œufs. bien mélanger. pétrir et laisser reposer 30 minutes
remplissage 300 grammes de fromage râpé noix de muscade au goût. Pétrissez avec vos mains. Le fromage va libérer le gras et la farce 300 grammes de fromage râpé noix de muscade au goût. formeront des boules
Abaisser la pâte en un cylindre J'ai utilisé le meilleur du monde. Électrique ou avec rouleau selon votre préférence couper en lanières puis en carrés Faites des boules et placez-les sur les carrés. plier en diagonale en serrant bien les côtés pour que la garniture ne coule pas lors de la cuisson. Pour lui donner forme, vous allez le prendre d'un côté à l'autre et croiser la pâte, bien presser et la Capeletti est prête. Cuire à l'eau chaude Servir avec sauce bolognaise ragoût sauce blanche ou sauce au fromage, il existe de nombreuses options qui rendront votre plat bien meilleur.