CAPELLETI IN BRODO AVEC SAUCISSES FUMÉES

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CAPELLETI IN BRODO AVEC SAUCISSES FUMÉES

Name: CAPELLETI IN BRODO AVEC SAUCISSES FUMÉES
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Capelletti de boeuf; 2 unités) saucisse au pepperoni fumé; 1 unités) Oignon haché; 1 unités) Carottes hachées; 1 l Bouillon de boeuf; 2 cuillères à soupe extrait de tomate; 1 cuillères à soupe Persil haché; au goût Sel et poivre

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Tatiana

@gogonacozinha

Ingrédients
Recette

Capelletti de boeuf500 g
saucisse au pepperoni fumé2 unités)
Oignon haché1 unités)
Carottes hachées1 unités)
Bouillon de boeuf1 l
extrait de tomate2 cuillères à soupe
Persil haché1 cuillères à soupe
Sel et poivre au goût

Faites frire la saucisse de pepperoni fumée et réservez. Dans une autre poêle, faire revenir l'oignon avec 1 filet d'huile d'olive, puis déposer la carotte hachée et 2 cuillères à soupe de concentré de tomate. Ajouter ensuite le bouillon de bœuf et faire bouillir jusqu'à ce que les carottes soient cuites. Dans une autre casserole, faire cuire les capelleti Al dente, égoutter et mélanger avec le bouillon de viande, ainsi que la saucisse. Saupoudrez de persil et servez ensuite.