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CAPELLETI IN BRODO AVEC SAUCISSES FUMÉES
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
4 portions
Tatiana
@gogonacozinha- Ingrédients
- Recette
- Capelletti de boeuf500 g
- saucisse au pepperoni fumé2 unités)
- Oignon haché1 unités)
- Carottes hachées1 unités)
- Bouillon de boeuf1 l
- extrait de tomate2 cuillères à soupe
- Persil haché1 cuillères à soupe
- Sel et poivre au goût
- Faites frire la saucisse de pepperoni fumée et réservez. Dans une autre poêle, faire revenir l'oignon avec 1 filet d'huile d'olive, puis déposer la carotte hachée et 2 cuillères à soupe de concentré de tomate. Ajouter ensuite le bouillon de bœuf et faire bouillir jusqu'à ce que les carottes soient cuites. Dans une autre casserole, faire cuire les capelleti Al dente, égoutter et mélanger avec le bouillon de viande, ainsi que la saucisse. Saupoudrez de persil et servez ensuite.
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