Carbonara

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Carbonara

Name: Carbonara
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 300 g nouilles spaghetti; 250 g Bacon coupé en cubes; 200 g Parmesan râpé; 2 unités) Oeufs entiers; 2 unités) Gemmes; au goût Sel et poivre; au goût Saucisse pour la garniture

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

2 portions

Juliana Pedroso

@caseirices_jupedroso

Ingrédients
Recette

nouilles spaghetti300 g
Bacon coupé en cubes250 g
Parmesan râpé200 g
Oeufs entiers2 unités)
Gemmes2 unités)
Sel et poivre au goût
Saucisse pour la garniture au goût

Cuire la pâte dans de l'eau bouillante avec 1 cuillère à soupe de sel. Jusqu'à ce qu'il soit à pleines dents. Après la cuisson, séparer 1 tasse d'eau de cuisson
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Faire une pâte à crème aux œufs. 2 œufs entiers et 2 jaunes (battez beaucoup et ajoutez le poivre noir) Ajouter le parmesan et mélanger.
Placer les nouilles cuites dans la poêle à bacon, mélanger ! ETEINDRE LE FEU !
Ajouter la pâte à crème aux œufs avec la tasse de pâte à eau
Mélanger jusqu'à ce que tout soit incorporé !
Décorer avec un parfum vert