carbonara française

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carbonara française

Name: carbonara française
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: . au goût Dossier de votre choix; 250 g Bacon haché; 200 g Parmesan râpé; 1 unités) Oeuf; 2 unités) Gemmes; . au goût Sel; . au goût Poivre noir; 1/2 unités) Boîte de crème sure

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

1 portions

Larissa Amaral

@comidinhasdalali

Ingrédients
Recette

Dossier de votre choix. au goût
Bacon haché250 g
Parmesan râpé200 g
Oeuf1 unités)
Gemmes2 unités)
Sel. au goût
Poivre noir. au goût
Boîte de crème sure1/2 unités)

Faites cuire la pâte de votre choix dans de l'eau bouillante bien salée. Laissez-le à la dent.
Pendant que les pâtes cuisent, faire sauter le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Retirez ensuite le dossier et jetez-le directement dans la poêle à bacon. Mettre une à deux couches d'eau de cuisson des pâtes dans la casserole et mélanger un peu.
Ajoutez ensuite la crème et le parmesan et mélangez. Si nécessaire, ajoutez un peu de sel et beaucoup de poivre noir.
Laisser épaissir un peu et éteindre le feu, puis ajouter l'œuf et le jaune mélangés et remuer jusqu'à l'obtention d'une sauce bien crémeuse. Servir dès que vous le retirez de la poêle !