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Casserole @Gastãofitness (poulet aux coeurs de palmier)
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
110 minute(s)
12 portions
Gastão2023
@gastaofitness- Ingrédients
- Recette
- Farine de Blé1/2 kg
- Margarine200 g
- Oeufs2 unités)
- Sel au goût
- Jaune battu2 unités)
- Eau1/2 tasse(s)
- Poitrine de poulet cuite et effilochée (farce)3 cuillères à soupe
- Coeurs de palmier hachés300 g
- Tomate sans pépins hachée4 unités)
- Odeur vert-olive verte au goût
- Poivre noir au goût
- Mettre la farine dans un bol et ajouter les autres ingrédients sauf l'eau.
- Pétrir sans pétrir et ajouter de l'eau petit à petit, jusqu'à obtenir une masse homogène qui ne colle pas aux mains.
- Laisser reposer 1/2 heure
- Diviser en 3 parties
- Étaler 2 parts au rouleau à pâtisserie et chemiser le fond et les côtés d'un moule de 40×40 cm
- Réserve
- Faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent
- Ajouter le poulet et les tomates et faire sauter pendant 3 à 5 minutes
- Ajouter le cœur de palmier et cuire environ 5 minutes
- Si nécessaire, ajouter quelques cuillerées d'eau.
- Enfin, ajoutez l'odeur verte et l'olive.
- Ajustez le sel et le poivre et laissez refroidir.
- Étaler la garniture et recouvrir la tarte avec le reste de la pâte.
- Badigeonnez de jaune d'œuf battu et faites cuire dans un four préchauffé à feu moyen-élevé (220°C) jusqu'à ce qu'ils soient dorés, prêts à servir 😏
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