CHURROS AU LAIT SUCRÉ

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CHURROS AU LAIT SUCRÉ

Name: CHURROS AU LAIT SUCRÉ
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 125 g Farine de blé; 125 g Eau; 100 g Beurre; 03 unités) Oeufs; au goût Sucre et Cannelle; au goût Dulce de leche; 500 g Huile

🇧🇷Brésil

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(Português)

01 heure(s)

25 portions

ELIANE CORRÊA

@elianecorrea67

Ingrédients
Recette

Farine de blé125 g
Eau125 g
Beurre100 g
Oeufs03 unités)
Sucre et Cannelle au goût
Dulce de leche au goût
Huile500 g

Mettre dans la casserole, l'eau, le beurre, une pincée de sel et de sucre, et porter à ébullition. Quand ça bout, ajouter la farine de blé d'un coup et baisser le feu et laisser cuire jusqu'à ce que tout soit homogène. Cuire environ 5 min.
Prenez le mélangeur avec la raquette et battez jusqu'à ce qu'il refroidisse un peu. Et ajoutez 01 œuf, battez pendant 30 sec et ajoutez les autres œufs en respectant l'intervalle de 30 sec.
Placer dans une poche à douille munie d'une douille 8B ou 1A, presser la taille désirée, couper et faire revenir dans l'huile.
Égoutter et saupoudrer de sucre à la cannelle et saupoudrer de dulce de leche sur le dessus.