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collations de fête
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
30 portions
Thayná Thay
@thaynaferreira- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé1 kg
- Eau800 ml
- Bouillon de poulet1 unités)
- Sel1 au goût
- Colorau1 au goût
- Diverses épices (facultatif)1 au goût
- Fromage mozzarella coupé en dés1 au goût
- Jambon1 au goût
- Dans une casserole, mettez l'eau, le bouillon de poulet, le sel, le paprika et les assaisonnements au goût, il est important de laisser le bouillon bien assaisonné, pour que les pâtes soient très savoureuses. Attendez que l'eau arrive à ébullition.
- Après avoir fait bouillir l'eau, ajoutez progressivement la farine de blé et mélangez bien, selon que vous devez ajouter toute la farine, continuez à remuer jusqu'à ce que la pâte se rassemble juste au fond.
- Ensuite, amenez la pâte sur un banc, dissolvez-la bien, jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Une fois la pâte refroidie, remplissez comme vous le souhaitez. Si c'est de la coxinha, des rissoles ou une boule de fromage.
- Tremper dans le lait et la farine de blé, puis simplement faire frire.
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