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Collations de fête (bauruzinho)
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
20 portions
Larissa Reis
@ap22dalari- Ingrédients
- Recette
- Eau2 tasse(s)
- Lait2 tasse(s)
- Farine de blé4 tasse(s)
- Margarine4 cuillères à soupe
- Bouillon de poulet2 unités)
- Eau (pour la panure)250 ml
- Maïzena2 cuillères à soupe
- Chapelure300 g
- Jambon râpé300 g
- fromage râpé300 g
- Huile1 unités)
- Dans une grande casserole, faire bouillir l'eau, le lait, la margarine et le bouillon de poulet.
- Lorsqu'elle commence à bouillir, ajoutez la farine de blé, et remuez rapidement pour qu'elle ne s'agglutine pas, remuez bien jusqu'à ce qu'elle forme une boule ou se détache de la casserole.
- Tout peut être fait avec cette pâte : coxinha, Bauru, cheesecake...etc.
- Attendez que la pâte refroidisse et remplissez-la de jambon et de fromage au goût, puis fermez-la et faites la forme que vous voulez, j'ai fait le pastelzinho, passez-le dans l'eau mélangée à la fécule de maïs, et dans la farine rayée et faites frire dans l'huile .
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