collations

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collations

Name: collations
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 25 Porções
Ingredients: 1 l eau chaude; 6 unités) Tablette de bouillon (bœuf/poulet); 1/2 tasse(s) Huile; 4 unités) Ail écrasé; 700 g Farine de blé; 1 cuillère de thé Sel; 500 ml Lait; au goût Farine de blé pour la panure; au goût Chapelure pour la panure

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

25 portions

Rayca 💐

@raycarecets

Ingrédients
Recette

eau chaude1 l
Tablette de bouillon (bœuf/poulet)6 unités)
Huile1/2 tasse(s)
Ail écrasé4 unités)
Farine de blé700 g
Sel1 cuillère de thé
Lait500 ml
Farine de blé pour la panure au goût
Chapelure pour la panure au goût

Dans une casserole, mettre l'huile et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Après avoir sauté, ajoutez l'eau chaude délayée avec le bouillon de votre choix puis ajoutez progressivement la farine de blé.
Laisser cuire en remuant jusqu'à ce qu'elle se détache du fond de la casserole. Réserver et laisser refroidir. Préparez les collations à votre goût.
Pour paner : passer les bouchées dans la farine de blé assaisonnée de sel.
Ensuite, placez les boules dans le lait, retirez-les et placez-les dans la chapelure.
Ensuite, une fois les collations bien panées, faites-les frire dans de l'huile chaude.