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collations
đ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
50 minute(s)
25 portions
Rayca đ
@raycarecets- Ingrédients
- Recette
- eau chaude1 l
- Tablette de bouillon (bĆuf/poulet)6 unitĂ©s)
- Huile1/2 tasse(s)
- Ail écrasé4 unités)
- Farine de blé700 g
- Sel1 cuillÚre de thé
- Lait500 ml
- Farine de blé pour la panure au goût
- Chapelure pour la panure au goût
- Dans une casserole, mettre l'huile et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés. AprÚs avoir sauté, ajoutez l'eau chaude délayée avec le bouillon de votre choix puis ajoutez progressivement la farine de blé.
- Laisser cuire en remuant jusqu'à ce qu'elle se détache du fond de la casserole. Réserver et laisser refroidir. Préparez les collations à votre goût.
- Pour paner : passer les bouchées dans la farine de blé assaisonnée de sel.
- Ensuite, placez les boules dans le lait, retirez-les et placez-les dans la chapelure.
- Ensuite, une fois les collations bien panées, faites-les frire dans de l'huile chaude.
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