Conchiglion

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Conchiglion

Name: Conchiglion
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 30 unités) Conchiglione; 80 g Figue au sirop haché; 80 g Figue séchée hachée; 1/2 tasse(s) Noix concassées; 300 g Ricotta; 2 cuillères à soupe crème; 0 au goût Sel; 1/2 tasse(s) Poivre noir; 0 au goût Noix de muscade; 100 g Gorgonzola; 400 g Crème ou crème; 1 unités) Oignon haché; 0 au goût Sel; 1/2 cuillère à café Poivre noir; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 150 g Parmesan frais râpé

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🇧🇷Brésil

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(Português)

35 minute(s)

5 portions

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingrédients
Recette

Conchiglione30 unités)
Figue au sirop haché80 g
Figue séchée hachée80 g
Noix concassées1/2 tasse(s)
Ricotta300 g
crème2 cuillères à soupe
Sel0 au goût
Poivre noir1/2 tasse(s)
Noix de muscade0 au goût
Gorgonzola100 g
Crème ou crème400 g
Oignon haché1 unités)
Sel0 au goût
Poivre noir1/2 cuillère à café
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Parmesan frais râpé150 g

Cuire les coquilles de Conchiglione et réserver.
Mélanger les figues au sirop, les noix séchées, hachées, la ricotta, la crème et assaisonner de sel et de poivre et réserver.
Ouvrir la coquille et remplir chacune et la placer dans le réfractaire et réserver.
Pour la sauce - faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive et ajouter la crème ou la crème ou le gorgonzola et assaisonner de sel et de poivre et de muscade et laisser mijoter cette sauce à feu blanc jusqu'à ce qu'elle devienne légèrement épaisse.
Verser la sauce sur les coques - saupoudrer de parmesan et faire réchauffer au micro-ondes ou au four.
Servir chaud avec du vin blanc.