Conchiglione farci à la ricotta et aux épinards
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
3 portions
Fernanda Martini
@cozinhecomigo- Ingrédients
- Recette
- Conchiglione250 g
- Huile d'olive au goût
- gousse d'ail écrasée4 unités)
- épinards crus3 tasse(s)
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- ricotta émiettée3 tasse(s)
- Parmesan râpé1/2 tasse(s)
- Citron de Sicile (pressé)1/2 unités)
- Zeste de citron sicilien1 unités)
- Oignon1 unités)
- Tomate pelée (boîte)2 unités)
- Eau (dans une boite de tomate)1/2 unités)
- Remplissage: Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive et ajouter les épinards, assaisonner de sel et de poivre et faire revenir jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Dans un bol, émiettez la ricotta, ajoutez le parmesan. Hacher grossièrement les épinards déjà sautés et mélanger avec la ricotta. Ajouter le citron pressé et le zeste. Mélangez le tout et mettez-le de côté.
- Sauce: Faire revenir l'oignon finement haché dans l'huile d'olive et ajouter les boîtes de tomates pelées et l'eau. Assaisonner de sel, de poivre noir et de basilic et laisser mijoter environ 15 minutes à feu doux.
- Dossier: Cuire le conchiglione 2 ou 3 minutes de moins que ce qui est indiqué sur l'emballage pour qu'il se raffermisse. Farcir avec la ricotta et les épinards réservés. Déposer dans la poêle où vous avez fait la sauce (qui peut aller au four) ou sur une plaque allant au four (dans ce cas, verser la sauce et déposer les conchigliones dessus). Terminer avec plus de parmesan râpé et cuire jusqu'à ce que le fromage soit doré, environ 25 minutes.
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Receita de Conchiglione recheado com ricota e espinafre - Deliciosa massa para celebrar!
Conchiglione recheado com ricota e espinafre é uma receita que vai te surpreender! Com sua massa em formato de concha, o prato é perfeito para quem busca uma opção diferente e saborosa. Além disso, a combinação de ricota e espinafre traz um toque especial à receita.
Essa delícia pode ser preparada em diversas ocasiões, desde um jantar romântico até uma celebração especial. O Conchiglione recheado com ricota e espinafre é versátil e agrada a todos os paladares.
A origem do Conchiglione remonta à culinária italiana, mais especificamente da região da Campânia. A massa em formato de concha foi criada para abrigar diferentes tipos de recheios, como carnes, queijos e vegetais. Já o uso da ricota na culinária italiana remonta ao século XVIII.
Não perca tempo e experimente essa deliciosa receita! O Conchiglione recheado com ricota e espinafre vai conquistar seu coração (e seu estômago)!
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