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courgettes farcies
🇧🇷Brésil
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(Português)
150 heure(s)
3 portions
Maria Nunes
@maria_nunes_em_casa_de_vo- Ingrédients
- Recette
- courgettes / odeur verte / sel au goût /8 unités)
- Tomate1 unités)
- Huile ou huile d'olive2 cuillères à soupe
- Sauce tomate1 unités)
- Oignon1/2 unités)
- Ail1 unités)
- Poivre1 cuillère à café
- Nouilles5 unités)
- Viande hachée300 g
- Sel1 cuillère à dessert
- Odeur verte2 cuillères à soupe
- Laver et couper les courgettes en deux et à l'aide d'un couteau ou d'une cuillère retirer la cervelle sans faire mal à la peau, (hacher la cervelle et réserver) graisser l'intérieur de chacune avec un filet d'huile d'olive, réserver.
- Dans une poêle, faire revenir l'oignon, l'ail et la viande hachée avec de l'huile jusqu'à ce qu'ils se détachent et seulement ensuite ajouter les cervelles de courgettes réservées, ajouter la tomate hachée, faire revenir, ajouter le sel, le poivre et les assaisonnements à votre goût, enfin. l'odeur verte. Réserve.
- Cassez les nouilles nid et placez-les dans chaque bol de citrouille, placez la sauce au bœuf haché et la mozzarella râpée sur le dessus de chaque bol, couvrez de papier d'aluminium et faites cuire pendant 1h30 et servez. Remarque : il peut être fait avec des aubergines, la seule différence est que vous mettez 1 ou 2 rouleaux entiers de nouilles à l'intérieur du bol sans casser.
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