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Couscous farci
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
4 portions
Genilson
@genilson_smith- Ingrédients
- Recette
- Fromage Mozzarella200 g
- Sel et sucre1 au goût
- Farine de maïs250 g
- Bananes1 unités)
- Dans un bol mettre la farine de maïs et assaisonner au goût avec un peu de sel et de sucre, bien mélanger le tout.
- Ajouter l'eau progressivement et laisser s'hydrater pendant 10 minutes, le point idéal de la pâte et lorsque vous en prenez une quantité dans la main et qu'elle ne s'effondre pas.
- Laissez ensuite reposer quelques minutes.
- Peu de temps après, dans un bol à couscous, déposer la moitié de la pâte et presser, puis ajouter la tranche de banane et la mozzarella sur le dessus des bananes.
- Laver à feu environ 10 minutes.
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