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Couscous farci
🇧🇷Brésil
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(Português)
10 minute(s)
6 portions
Laédia Martins
@docelardalala- Ingrédients
- Recette
- Vitamilho / flocons1 unités)
- Sel au goût
- Eau filtrée pour mouiller la pâte au goût
- Fromage Mozzarella en tranches6 unités)
- Boeuf500 g
- Jambon tranché / facultatif6 unités)
- Oignon en tranches moyennes1 unités)
- Tomate mûre coupée en dés1 unités)
- Huile ou huile d'olive au goût
- Commencez par mettre du sel au goût dans le couscous, ajoutez de l'eau pour bien l'hydrater, et laissez reposer quelques minutes jusqu'à ce que la pâte soit mousseuse.
- Pendant que la pâte repose, faire revenir l'oignon avec de l'huile d'olive, lorsqu'il commence à dorer, ajouter la chair du soleil jusqu'à ce qu'elle soit bien frite, lorsqu'elle est prête, mettre la tomate en cubes, remuer elle dégagera un jus, laisser sécher, puis éteignez le feu. Si vous préférez, vous pouvez également ajouter une odeur verte, des olives ou du maïs vert est facultatif.
- Lorsque la pâte est prête, placez une couche de pâte d'environ la moitié de la forme indiquée sur la photo, placez la viande, parsemez de jambon ou de tout autre ingrédient de votre choix, placez une autre couche de pâte et faites cuire environ cinq à sept minutes. , au démoulage mettre la mozzarella dessus. Ou si vous préférez, vous pouvez le mettre dans la farce entre la viande et le jambon. Bon appétit!
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