Coxinha à base de pâte de pomme de terre

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Coxinha à base de pâte de pomme de terre

Name: Coxinha à base de pâte de pomme de terre
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 110 Porções
Ingredients: 5 unités) grosses pommes de terre; 400 g Poulet effiloché; 1 tasse(s) Amidon de manioc; 1 cuillères à soupe Beurre; 2 unités) Oeuf; 1 tasse(s) Chapelure

🇧🇷Brésil

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(Português)

120 minute(s)

110 portions

lili

@receitascomlili

Ingrédients
Recette

grosses pommes de terre5 unités)
Poulet effiloché400 g
Amidon de manioc1 tasse(s)
Beurre1 cuillères à soupe
Oeuf2 unités)
Chapelure1 tasse(s)

Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres puis épluchez-les et écrasez-les puis laissez-les refroidir Une fois refroidi, mélangez-le avec de l'amidon et du beurre, puis placez-le au réfrigérateur pendant environ 30 minutes. Ouvrir la pâte et remplir les pilons et les mouler Ensuite on va les enrober dans l'oeuf et la farine puis les faire frire à l'oeil très chaud, ça ne peut pas être froid