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Coxinha avec catupiry simple et délicieux fait maison
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
4 portions
Karol Theodoro
@karolainetheodoro- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet500 g
- Farine de blé800 g
- Sazon de Poulet ou Bouillon de Poulet1/2 cuillère de thé
- Ail2 unités)
- Oignon1 unités)
- Tomate Maca1 unités)
- Catupiry5 cuillère de thé
- Chapelure1 unités)
- Oeuf3 unités)
- Coriandre2 au goût
- Eau300 ml
- Pour la farce dans une poêle, faites cuire le poulet avec du sel au goût et du bouillon de votre choix Retirez le poulet quand il est cuit et versez-le dans le mixeur pour le déchiqueter, râpé placez-le dans la poêle et assaisonnez avec de l'ail, de l'oignon, de la pomme, sauce tomate ou bouillon de poulet et la réserve de coriandre.
- Pour la pâte dans une casserole ajouter l'eau et porter à ébullition avec du sel au goût verser la farine petit à petit et remuer jusqu'à ce qu'elle se détache de la casserole
- Tout est prêt, rouler en forme de choxinha ajouter la farce et le pain catupiry et faire frire dans l'huile très chaude et servir.
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