Coxinha sans pâte

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Coxinha sans pâte

Name: Coxinha sans pâte
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 200 g chapelure pour la panure; 700 g Poulet cuit assaisonné et effiloché; 4 cuillères à soupe Huile ou huile d'olive; 1/2 unités) Oignon haché; 2 unités) Ail écrasé; 1 cuillère à dessert Paprika doux; 1 cuillère à dessert Colorau; 1 cuillère à dessert Safran; au goût Odeur verte; 4 cuillères à soupe Fromage, de préférence en tube; au goût Poivre noir; 1 unités) Oeuf pour paner; 1 cuillères à soupe Vinaigre blanc pour la panure; au goût Sel pour la panure; 3 cuillères à soupe Eau pour la panure

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

130 minute(s)

20 portions

Maria Nunes

@maria_nunes_em_casa_de_vo

Ingrédients
Recette

chapelure pour la panure200 g
Poulet cuit assaisonné et effiloché700 g
Huile ou huile d'olive4 cuillères à soupe
Oignon haché1/2 unités)
Ail écrasé2 unités)
Paprika doux1 cuillère à dessert
Colorau1 cuillère à dessert
Safran1 cuillère à dessert
Odeur verte au goût
Fromage, de préférence en tube4 cuillères à soupe
Poivre noir au goût
Oeuf pour paner1 unités)
Vinaigre blanc pour la panure1 cuillères à soupe
Sel pour la panure au goût
Eau pour la panure3 cuillères à soupe

Portez l'huile au feu et faites revenir l'oignon avec l'ail et ajoutez le poulet et ajoutez les assaisonnements tels que le paprika, le paprika, le safran, le poivre, mélangez bien le tout (il doit être très sec) et ajoutez l'odeur verte, tournez hors du feu et laissez refroidir.
Après avoir ajouté le caillé et bien l'incorporer, il suffit ensuite de modeler les pilons.
Pour la panure : remuer l'œuf et ajouter l'eau, le vinaigre et le sel bien mélanger. Il suffit de paner les pilons un à un, de passer la chapelure et de les faire frire dans de l'huile chaude ou de les cuire à l'airflyer.