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crêpe aux crevettes
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
Vânia
@vaniavicente25- Ingrédients
- Recette
- farine de blé sans levain4 tasse(s)
- Lait2 tasse(s)
- Oeufs3 unités)
- Sel au goût
- Huile2 cuillères à soupe
- Crevettes1 kg
- Citron2 unités)
- pâte de tomate1 unités)
- Poivre noir au goût
- Coriandre1 unités)
- fromage râpé100 g
- Pour la pâte à crêpes, ajouter la farine de blé 2 cuillères à soupe d'huile, le sel et le lait au mixeur, bien battre la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne crémeuse.
- Mettez la poêle sur le feu avec un peu d'huile avec une petite quantité de pâte Laissez la pâte dans la poêle pour la faire frire et de l'autre côté de la même aussi Répétez le même processus avec le reste de la pâte
- Nous procédons à la farce des crevettes Nettoyer les crevettes ajouter du citron et de l'ail émincé Sel au goût Placer dans un récipient
- Ensuite mettre un filet d'huile dans la poêle et ajouter les crevettes nettoyées et assaisonnées laisser cuire un petit moment environ 10 à 15 minutes ajouter le concentré de tomate et la coriandre ciselée
- Attendez que la garniture refroidisse et commencez à assembler les pancakes. une fois que tout est assemblé, placez un pyrex et badigeonnez-le de sauce tomate et de fromage râpé, mettez-le au four pour donner un gratin et c'est prêt à servir.
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