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crêpe bolognaise
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
10 portions
Antonio Nascimento
@comendobem- Ingrédients
- Recette
- Boeuf cuit au choix500 g
- Farine de blé400 g
- Oeuf2 unités)
- Huile300 ml
- Lait400 ml
- fromage râpé au goût
- Sauce tomate au choix au goût
- Mixer tous les ingrédients dans un blender pendant 2 minutes.
- Graisser la poêle avec un filet d'huile et chauffer jusqu'à ce qu'elle soit chaude. A l'aide d'une louche, prélever une partie de la pâte et la placer dans la poêle, tourner la poêle pour bien étaler la pâte, baisser le feu et laisser dorer. doré, répétez l'opération avec toute la pâte.
- Avec les disques prêts, à l'aide d'une cuillère, placez la bolognaise et faites des cigares, en les disposant en forme de verre, lorsque vous avez fini de farcir tous les disques, mettez la sauce dessus et saupoudrez de fromage râpé et mettez-le au four pendant 20 minutes.
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