Crêpe de bœuf haché cuite

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Crêpe de bœuf haché cuite

Name: Crêpe de bœuf haché cuite
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Farine de blé; 2 unités) Oeufs; 4 cuillères à soupe Huile; 1 tasse(s) Lait; 300 g Viande hachée; 1 unités) Oignon; 1 au goût extrait de tomate; 1 au goût Tomate; 1 au goût Sel; 1 au goût Mozzarella; 1 au goût Huile d'olive; 1 au goût Ail; 1 au goût Coriandre

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

8 portions

Carlos Alberto

@carlostp

Ingrédients
Recette

Farine de blé2 tasse(s)
Oeufs2 unités)
Huile4 cuillères à soupe
Lait1 tasse(s)
Viande hachée300 g
Oignon1 unités)
extrait de tomate1 au goût
Tomate1 au goût
Sel1 au goût
Mozzarella1 au goût
Huile d'olive1 au goût
Ail1 au goût
Coriandre1 au goût

Battre les oeufs, l'huile et le lait au mixeur et ajouter la farine de blé petit à petit.
Après avoir ajouté toute la farine ajouter du sel au goût
Mélanger la pâte jusqu'à ce qu'elle ait une consistance crémeuse.
A l'aide d'un pinceau de cuisine, étalez de l'huile dans une poêle et versez la pâte à la louche.
Remuez la poêle de manière à ce que la pâte s'étale, attendez qu'elle se dégage du fond et tournez pour faire frire l'autre face, réservez-la lorsque vous aurez fait toutes les crêpes
Assaisonner le boeuf haché avec de l'ail et de l'huile d'olive et du sel au goût
Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec l'huile et ajouter le boeuf haché.
Laisser frire jusqu'à ce que toute l'eau soit presque sèche, ajouter la tomate, l'oignon, la coriandre et l'extrait de tomate et les assaisonnements au goût, laisser cuire environ 5 minutes lorsque la sauce épaissit éteindre
Avec la farce chaude, garnir les pancakes Prenez un plateau ou un pyrex et mettez un peu de sauce à la viande (réservez un peu) et allez assembler les pancakes jetez le reste de la sauce dessus saupoudrez de coriandre et de fromage râpé au goût