Crêpe de bœuf haché cuite

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Crêpe de bœuf haché cuite

Name: Crêpe de bœuf haché cuite
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Farine de blé; 2 tasse(s) Lait; 3 unités) Oeufs; au goût Sel; 500 g Viande hachée au choix; 1 au goût Légumes pour la température de la viande

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

5 portions

Márcia Guimarães

@minhacasinhadiversas

Ingrédients
Recette

Farine de blé2 tasse(s)
Lait2 tasse(s)
Oeufs3 unités)
Sel au goût
Viande hachée au choix500 g
Légumes pour la température de la viande1 au goût

Mélanger les ingrédients de la pâte dans un mélangeur. Vérifiez la texture (elle ne peut pas être épaisse ou liquide). Ajustez avec plus de lait si vous avez besoin de le rendre plus liquide ou avec plus de farine si vous avez besoin de le rendre plus épais.
Faites chauffer une poêle moyenne antiadhésive avec une goutte d'huile ou d'huile d'olive vierge.
Déposer la pâte, de manière à ce qu'elle occupe 60% de la taille du fond de la poêle. Étalez la garniture en remuant la poêle elle-même pour l'étaler.
Laisser dorer d'un côté, retourner et dorer de l'autre. Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
Garnir les pancakes avec la viande (environ 2 cuillères à soupe) en plaçant la viande sur le côté « le plus blanc » de la crêpe. Rouler en fermant les extrémités (plier un peu sur le côté puis rouler).
Garnir de tranches de mozzarella *une par crêpe et de parmesan. Étape 5 : Mettre au four pour faire fondre le fromage et faire dorer. Prêt! Un repas complet et pratique pour toute la famille. Si vous préférez, faites-le aussi sucré, avec de la banane, de la pomme ou servez simplement avec du sucre et de la cannelle. C'est un délice !