Crêpe de bœuf haché cuite

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Crêpe de bœuf haché cuite

Name: Crêpe de bœuf haché cuite
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1.1/2 tasse(s) Farine de blé; 1 tasse(s) Lait; 2 unités) Oeufs; 4 cuillères à soupe Huile; au goût Sel; 300 g Viande hachée; 2 cuillères à soupe Oignon haché; 1/2 unités) Tomate coupée en cubes; 1/2 boîte(s) extrait de tomate; 400 g Mozzarella en tranches; au goût fromage râpé

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

6 portions

Casa da

@casadanessa

Ingrédients
Recette

Farine de blé1.1/2 tasse(s)
Lait1 tasse(s)
Oeufs2 unités)
Huile4 cuillères à soupe
Sel au goût
Viande hachée300 g
Oignon haché2 cuillères à soupe
Tomate coupée en cubes1/2 unités)
extrait de tomate1/2 boîte(s)
Mozzarella en tranches400 g
fromage râpé au goût

Battre les oeufs, le lait, le sel et l'huile au mixeur et ajouter la farine de blé petit à petit.
Mélanger jusqu'à obtenir une consistance crémeuse
Étalez un filet d'huile dans la poêle et versez une louche de pâte, faites des mouvements circulaires pour qu'elle s'étale, faites frire des deux côtés.
Dans une poêle, dorer l'oignon avec l'huile et ajouter le boeuf haché. Laissez cuire jusqu'à ce que l'eau sorte de la viande, réduisez le feu et couvrez.
Ajouter la tomate hachée et laisser cuire. Ajouter ensuite le concentré de tomate Laissez cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Remplissez la crêpe avec une tranche de mozzarella, une portion de viande et roulez-la. Faites cela avec tout le monde.
Versez un peu de bouillon dans le fond d'un réfractaire pour graisser. Placer les crêpes dans le réfractaire et verser le reste de la sauce. Saupoudrez de fromage râpé et enfournez 40 min à 180 degrés