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Crêpe de bœuf haché cuite
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
7 portions
Danilo Costa
@dancosta- Ingrédients
- Recette
- Viande hachée500 kg
- Tomate1 unités)
- Oignon1 unités)
- Ail1 unités)
- extrait de tomate1 unités)
- Origan1 au goût
- Oeufs2 unités)
- Lait2 tasse(s)
- Huile2 cuillères à soupe
- farine de blé sans levain2 tasse(s)
- remplissage Dans une casserole, mettre les assaisonnements tous coupés, faire sauter, mettre la viande hachée, mettre 300 ml d'eau, et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit sèche, c'est fait, réserver.
- Dossier Dans le mélangeur, placez les œufs, le lait, l'huile, le blé, battez bien jusqu'à consistance lisse.
- Prenez une poêle anti-adhésive, mettez un peu d'huile, mettez des petites portions de la pâte qui a été battue, vous pouvez utiliser une louche, baissez le feu et laissez dorer, retournez-la, et c'est ainsi que vous faites le processus dans toute la pâte, mettez-la sur une assiette, ouvrez la crêpe, placez le boeuf haché et roulez-le, placez-le dans un verre réfractaire, versez dessus la sauce tomate et l'origan. mettez-le au four pour cuire pendant 20 minutes.
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