Crêpe de bœuf haché cuite

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Crêpe de bœuf haché cuite

Name: Crêpe de bœuf haché cuite
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Farine de Blé; 2 tasse(s) Lait; 3 unités) Oeuf; 1/2 kg Viande hachée (caneton); 1 unités) Sauce tomate; 100 g Mozzarella; au goût Parmesan; au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

5 portions

Helen Cardoso

@Acasadahelen

Ingrédients
Recette

Farine de Blé2 tasse(s)
Lait2 tasse(s)
Oeuf3 unités)
Viande hachée (caneton)1/2 kg
Sauce tomate1 unités)
Mozzarella100 g
Parmesan au goût
Sel au goût

Mettre les oeufs, le lait, la farine de blé et une pincée de sel dans le mixeur. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile, déposez une louche de pâte et étalez-la dans le fond de la poêle. Laisser cuire environ 1 minute de chaque côté. Faites cela avec le reste de la pâte et réservez.
Assaisonnez le boeuf haché comme vous le souhaitez et faites sauter jusqu'à ce qu'il manque complètement d'eau.
A l'aide d'une cuillère mettre un peu de viande dans la pâte, l'enrouler. Renouveler l'opération en plaçant les crêpes dans un réfractaire.
Versez la sauce tomate sur les pancakes, ajoutez la mozzarella et le parmesan. Mettre au four préchauffé jusqu'à gratin.