Crêpe de bœuf haché cuite

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Crêpe de bœuf haché cuite

Name: Crêpe de bœuf haché cuite
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Farine de blé; 2 tasse(s) Lait; 3 unités) Oeufs; 1 cuillère de thé Sel; 400 g Viande hachée; 1 unités) Oignon haché; 1 unités) Tomate hachée; 1/2 boîte(s) Extrait ou sauce de tomate; 1 au goût Sel; 600 g Fromage Mozzarella

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

30 minute(s)

15 portions

Jonathan Pereyra

@jonathanpereyra

Ingrédients
Recette

Farine de blé2 tasse(s)
Lait2 tasse(s)
Oeufs3 unités)
Sel1 cuillère de thé
Viande hachée400 g
Oignon haché1 unités)
Tomate hachée1 unités)
Extrait ou sauce de tomate1/2 boîte(s)
Sel1 au goût
Fromage Mozzarella600 g

Mixer tous les ingrédients dans un blender pendant 2 minutes. Ensuite, éteignez-le et, avec une cuillère, mélangez la farine qui a collé à la tasse du mélangeur. Battre à nouveau juste pour mélanger et réserver. Graisser la poêle avec un filet d'huile et chauffer jusqu'à ce qu'elle soit chaude. A l'aide d'une louche, prendre une portion de pâte et la placer dans la poêle, tourner la poêle pour bien étaler la pâte. Baissez le feu et laissez dorer en dessous, puis retournez l'autre face et laissez dorer, répétez l'opération avec toute la pâte.
REMPLISSAGE Dans une poêle, dorer l'oignon avec l'huile et ajouter la viande. Laissez cuire jusqu'à ce que l'eau sorte de la viande, réduisez le feu et couvrez. Ajouter la tomate hachée et couvrir à nouveau. Laisser cuire encore 3 minutes et mélanger. Ajouter la pâte de tomate et les assaisonnements au goût. Laissez cuire encore 15 minutes.
Montage: Farcir la crêpe avec un peu de mozzarella, une portion de viande et rouler. Faites ce processus avec toutes les crêpes. Verser un peu de bouillon dans le fond d'un réfractaire, pour graisser. Placer les crêpes prêtes à l'emploi dans le réfractaire et verser le reste de la sauce dessus. Saupoudrer de fromage râpé sur les pancakes. Mettre au four pour dorer, à feu moyen, pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.