Crêpe de bœuf haché sauce bolognaise

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Crêpe de bœuf haché sauce bolognaise

Name: Crêpe de bœuf haché sauce bolognaise
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unités) œuf; 1 tasse(s) lait entier; 1 tasse(s) farine de blé; 1 cuillères à soupe huile de soja; 2 cuillères à soupe parmesan râpé; au goût sel; 500 g boeuf haché; 1 unités) oignon haché; au goût ail haché; 2 cuillères à soupe huile d'olive; 1 unités) bouillon de bœuf; 1 unités) sauce tomate; au goût persil haché

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

6 portions

Claudia Leitão

@comamor.clau

Ingrédients
Recette

œuf1 unités)
lait entier1 tasse(s)
farine de blé1 tasse(s)
huile de soja1 cuillères à soupe
parmesan râpé2 cuillères à soupe
sel au goût
boeuf haché500 g
oignon haché1 unités)
ail haché au goût
huile d'olive2 cuillères à soupe
bouillon de bœuf1 unités)
sauce tomate1 unités)
persil haché au goût

Battez l'œuf, le lait, l'huile, le fromage râpé, la farine de blé et le sel dans un mélangeur. Dans une poêle ou une poêle à crêpes graissée d'huile, ajouter une pleine louche, bien étaler, à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés. Répétez jusqu'à épuisement de la pâte. Retirer et ajouter la farce. Rouler et déposer dans un plat allant au four.
Faire sauter le bœuf haché avec l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, assaisonner avec le bouillon de bœuf et le persil au goût. Après qu'il soit bien sauté, réserver le peu pour le nappage et garnir les pancakes.
Avec le bœuf haché sauté et réservé, placez un paquet de sauce tomate assaisonnée et faites chauffer jusqu'à ce que la sauce se forme. Répartir sur toutes les crêpes. Servir ensuite. Accompagnements : Riz blanc et paille de pomme de terre