Crêpe de potiron à la viande

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Crêpe de potiron à la viande

Name: Crêpe de potiron à la viande
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unités) Oeuf; 2 cuillères à soupe Beurre non salé; 11/2 tasse(s) Lait; 1 unités) Enveloppe d'assaisonnement en poudre; 1 cuillères à soupe Sel; 1 tasse(s) Citrouille japonaise; 1/2 tasse(s) Farine de Blé; 1 cuillères à soupe Levure chimique; 1/2 tasse(s) grains de quinoa; 1 au goût Farce; 2 cuillères à soupe Huile de soja; 1 au goût gousse d'ail; 1/2 au goût Oignon moyen; 500 g Bœuf haché; 1/2 tasse(s) pulpe de tomate; 1 unités) Bouillon de boeuf prêt à l'emploi; 1 cuillère de thé Sel; 1 cuillères à soupe Farine de Blé; 1 unités) Oeuf à la coque haché; 1 cuillères à soupe persil haché

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

10 portions

Biia Souza

@biia_s

Ingrédients
Recette

Oeuf1 unités)
Beurre non salé2 cuillères à soupe
Lait11/2 tasse(s)
Enveloppe d'assaisonnement en poudre1 unités)
Sel1 cuillères à soupe
Citrouille japonaise1 tasse(s)
Farine de Blé1/2 tasse(s)
Levure chimique1 cuillères à soupe
grains de quinoa1/2 tasse(s)
Farce1 au goût
Huile de soja2 cuillères à soupe
gousse d'ail1 au goût
Oignon moyen1/2 au goût
Bœuf haché500 g
pulpe de tomate1/2 tasse(s)
Bouillon de boeuf prêt à l'emploi1 unités)
Sel1 cuillère de thé
Farine de Blé1 cuillères à soupe
Oeuf à la coque haché1 unités)
persil haché1 cuillères à soupe

Dans la tasse du mélangeur, placez l'œuf, le beurre, le lait, l'assaisonnement, le sel, la citrouille, la farine de blé, la levure, le quinoa et battez pendant deux minutes.
Graissez une poêle antiadhésive de 13 cm avec de l'huile et placez-la sur feu moyen pour chauffer.
Étalez une petite portion de pâte en retournant le moule et en lissant avec le dos d'une cuillère pour qu'elle soit homogène.
Laisser cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface et que les bords se décollent (environ 1 minute).
Faites frire le reste de la pâte en ajoutant de l'huile au besoin.
Répartissez la farce dans le coin de chacune d'elles, roulez-les et servez ensuite, accompagnées de la sauce de votre choix.
Remplissage
Dans une poêle, chauffer l'huile à feu vif et faire revenir l'ail et l'oignon.
Ajouter le boeuf haché et faire revenir pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il change de couleur.
Ajouter la pulpe de tomate, le bouillon prêt à l'emploi et le sel, et laisser cuire pendant deux minutes.
Ajouter la farine de blé et cuire jusqu'à épaississement
Ajouter l'oeuf et le persil, mélanger et retirer du feu.
réserver au chaud