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crêpe de soja
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
7 portions
Nivania vieira
@nivania_larecachos- Ingrédients
- Recette
- Lait250 g
- Huile1/2 tasse(s)
- Oeuf1 unités)
- Farine de blé2 tasse(s)
- Soja1 tasse(s)
- Oignon1 unités)
- Sauce tomate prête à l'emploi1/2 unités)
- Crème sure1/2 unités)
- Condiments (limonpeper, chamichuri, coloré, cumin et coriandre au goût
- Mélanger tous les ingrédients dans un blender et ajouter la farine petit à petit et réserver.
- Hydrater le soja (faire chauffer l'eau lorsqu'elle bout, éteindre et ajouter le soja, laisser environ 10 minutes, égoutter et enlever tout l'excédent d'eau.
- Dans une casserole mettre une cuillère de beurre et faire revenir les oignons, mettre la sauce tomate puis laisser bouillir et mettre la crème de lait et ajouter le soja, éteindre le feu et réserver
- Dans une poêle, chauffer et déposer la pâte à crêpes et l'étaler sur la poêle et faire cuire les crêpes.
- Dans un réfractaire placez un peu de sauce tomate au fond et faites les crêpes en mettant la peur à l'intérieur et en les mettant dans le réfractaire quand vous mettez toutes les crêpes ajoutez un peu plus de sauce tomate par dessus et saupoudrez de fromage râpé dessus. Vous pouvez le faire cuire au four si vous le souhaitez, mais c'est facultatif.
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