Crêpes de maïs à la purée de potiron

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Crêpes de maïs à la purée de potiron

Name: Crêpes de maïs à la purée de potiron
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) (Pâte). Le Lait; 2 boîte(s) Maïs (sans l'eau); 2 unités) Oeufs; 1 cuillères à soupe Margarine ou beurre (fondu); au goût Sel; 1 tasse(s) Farine de blé; 1 unités) (Garniture). Oignon moyen; 1 unités) Ail (écrasé); 2 cuillères à soupe Huile; 1/2 kg Citrouille Kabotcha (bouillie et écrasée); au goût Sel; 1 boîte(s) (Couverture). crème de lait; 1 cuillères à soupe Margarine; au goût Noix de muscade râpée; au goût Sel; au goût mozzarella râpée

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

10 portions

Paula Santos

@paulareginasantosborgesgmail.

Ingrédients
Recette

(Pâte). Le Lait2 tasse(s)
Maïs (sans l'eau)2 boîte(s)
Oeufs2 unités)
Margarine ou beurre (fondu)1 cuillères à soupe
Sel au goût
Farine de blé1 tasse(s)
(Garniture). Oignon moyen1 unités)
Ail (écrasé)1 unités)
Huile2 cuillères à soupe
Citrouille Kabotcha (bouillie et écrasée)1/2 kg
Sel au goût
(Couverture). crème de lait1 boîte(s)
Margarine1 cuillères à soupe
Noix de muscade râpée au goût
Sel au goût
mozzarella râpée au goût

Préparez la pâte à crêpes et réservez.
Préparez la farce. Faire chauffer l'huile, ajouter l'oignon râpé, l'ail écrasé, le potiron, rectifier le sel, bien mélanger et laisser refroidir.
Remplissez ensuite les crêpes, placez-les dans un réfractaire.
Pendant ce temps préparer la garniture. Faire revenir l'oignon dans la margarine sans coloration, ajouter la crème, la noix de muscade râpée, rectifier le sel, éteindre le feu et déposer sur les pancakes.
Terminez par la mozzarella râpée et mettez au four pour dorer.