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culotte retournée
🇧🇷Brésil
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(Português)
210 minute(s)
24 portions
Patrícia Cardoso
@receitasdapatti- Ingrédients
- Recette
- Oeufs2 unités)
- Lait2 tasse(s)
- Sucre16 cuillères à soupe
- Margarine2 cuillères à soupe
- Levure chimique2 cuillères à soupe
- Sel1 cuillère à café
- Cachaça2 cuillères à soupe
- Zeste de citron au goût
- Farine de blé1 kg
- Sucre1 tasse(s)
- Cannelle en poudre1 cuillères à soupe
- Huile de soja ou de tournesol1 unités)
- Battez les œufs avec le sucre, la margarine, le lait, le sel, la levure, le zeste de citron et la cachaça.
- Ajouter la farine de blé jusqu'à ce que la pâte se détache de votre main.
- A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte.
- Coupez en bandes d'environ trois doigts de large et coupez les bandes en forme de losanges ou de triangles.
- Faites une coupe au milieu du losange ou du triangle, tournez comme indiqué dans la vidéo.
- Faire chauffer l'huile pour la friture.
- Mélanger la tasse de sucre avec la cannelle et réserver.
- Après la friture, saupoudrer le sucre de cannelle.
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