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Délicieuse galette de bœuf haché 😋
🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
10 portions
Patricia
@donadecasasimples- Ingrédients
- Recette
- Lait1 tasse(s)
- Farine de blé1 tasse(s)
- Oeufs2 unités)
- Huile1 cuillères à soupe
- Sel1 au goût
- Viande hachée500 g
- Ail au goût
- Tomate au goût
- Oignon au goût
- Poivre au goût
- extrait de tomate2 unités)
- Mozzarella5 unités)
- Pâte : ajoutez le lait, les œufs, le sel, l'huile et la farine de blé au mélangeur et battez. Puis dans une poêle (si elle n'est pas antiadhésive, graissez la poêle avec un peu d'huile), puis jetez une quantité moyenne de pâte jusqu'à ce que tout soit cuit (à feu doux pour ne pas qu'elle brûle). Farce : épluchez l'ail et battez-le, placez-le dans la poêle avec l'huile et l'oignon haché, quand il est frit, placez la viande hachée et laissez-la cuire, puis quand vous voulez faire frire, ajoutez la tomate et le poivron hachés, faites cuire et puis ajoutez la pâte de tomate, un peu d'eau et du sel au goût. Laisser bouillir un peu et c'est tout.
- Avec la pâte ouverte, mettez un peu de viande hachée à l'intérieur et roulez jusqu'à ce que la pâte soit fermée. Faites ce processus jusqu'à ce que vous manquiez de pâte. Assemblage dans le réfractaire : déposer une couche de concentré de tomate en dessous, puis déposer une couche de crêpe, répéter cette opération jusqu'à ce que la crêpe soit terminée. Enfin, placez la pâte de tomate et le fromage sur le dessus. Mettez-le à cuire à haute température !!
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