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Escondidinho de manioc aux crevettes
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
4 portions
Karolina
@laardakarol- Ingrédients
- Recette
- Aipim5 unités)
- Crevettes500 g
- Tomate2 unités)
- Fromage cottage1 unités)
- Lait100 ml
- Fromage Mozzarella100 g
- Persil ou ciboulette1 unités)
- Sel0 au goût
- Mettre le manioc à cuire sous pression pendant 15 à 20 min.
- Après cuisson, bien pétrir sans laisser de morceaux.
- Placer dans la casserole avec 3 cuillères à soupe de lait caillé, saler au goût et le lait progressivement.
- Bien remuer jusqu'à consistance crémeuse
- Dans une autre poêle, placez les crevettes avec l'huile et l'oignon à faire revenir.
- Ajouter la tomate pour faire la sauce, saler au goût et enfin le persil ou la ciboulette.
- Mode préparation Mettre la moitié de la purée de manioc et tapisser le fond de votre plat
- Au milieu ajouter les crevettes avec la sauce.
- Garnir de plus de purée de manioc
- Ajouter le fromage sur le dessus et enfourner pendant 10 minutes pour faire fondre le fromage.
- Mettez ensuite les crevettes et la ciboulette pour décorer votre assiette
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