esfiha fermé

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esfiha fermé

Name: esfiha fermé
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 500 ml Eau; 5 cuillères à soupe Sucre; 1/2 cuillères à soupe Sel; 1 unités) Oeuf; 1 kg Farine de blé; 20 g Levure sèche biologique; 60 ml Huile

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

20 portions

Rayana Fuzinelli

@lardarayana

Ingrédients
Recette

Eau500 ml
Sucre5 cuillères à soupe
Sel1/2 cuillères à soupe
Oeuf1 unités)
Farine de blé1 kg
Levure sèche biologique20 g
Huile60 ml

Dans un grand bol, mettre l'eau, le sucre, la levure et battre jusqu'à ce que la levure se dissolve.
Ajouter l'huile, l'œuf, le sel et mélanger le tout
Ajouter la farine petit à petit jusqu'à ce que la pâte ne colle pas aux mains.
Laisser reposer une demi-heure
Faire des petites boules avec la pâte
Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte en forme ronde.
Ajouter la garniture de votre choix au centre de la pâte ouverte.
Prenez un côté de la pâte et tirez à mi-chemin pour fermer.
Faites la même chose de l'autre côté
La partie inférieure qui reste, vous tirez sur les deux autres
Laisser reposer encore une demi-heure
Badigeonner une gemme sur le dessus
Cuire au four préchauffé pendant encore 30 minutes.