esfirras de poulet

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esfirras de poulet

Name: esfirras de poulet
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 40 Porções
Ingredients: 1 kg Farine de blé; 2 tasse(s) Huile; 2 tasse(s) lait chaud; 4 unités) Levure biologique; 1 cuillère à dessert Sel; 500 g Poitrine de poulet effilochée; 2 unités) Jaune d'oeuf; 100 g Olives; 1 cuillère à café Safran; 3 unités) Ail; 1 cuillère à café Basilic

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

40 portions

Marilene Neris

@neris.mary

Ingrédients
Recette

Farine de blé1 kg
Huile2 tasse(s)
lait chaud2 tasse(s)
Levure biologique4 unités)
Sel1 cuillère à dessert
Poitrine de poulet effilochée500 g
Jaune d'oeuf2 unités)
Olives100 g
Safran1 cuillère à café
Ail3 unités)
Basilic1 cuillère à café

Mélanger le blé, l'huile, le lait chaud, la levure et le sel Pétrissez toute la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'elle soit lisse et laissez reposer pendant 30 minutes.
Cuire le blanc de poulet au point d'effilochage et le faire sauter avec ail, oignon, basilic, origan, safran, olives.
Ouvrir la pâte à l'aide du rouleau à pâtisserie. Et coupé dans la taille moyenne d'esfirra Farcir avec le ragoût de poulet et façonner en petits fagots et enfin battre les jaunes avec l'origan et badigeonner les esfirras et cuire dans un rôti graissé pendant environ 30 à 40 minutes