farfale colorée

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farfale colorée

Name: farfale colorée
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 l Eau; 2 cuillères à soupe Sel; 1/2 unités) Nouilles Farfale (paquet); 250 g Bacon en dés; 3 unités) gousse d'ail; 1/2 unités) Brocoli coupé en petits morceaux; 1/2 unités) carotte râpée; 2 unités) Cœur de palmier en conversation hachée; 10 unités) tomate cerise; 1 cuillère à dessert Beurre; 0 au goût Poivre noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

35 minute(s)

4 portions

Débora Fadoni

@deborafadoni.nutricionista

Ingrédients
Recette

Eau2 l
Sel2 cuillères à soupe
Nouilles Farfale (paquet)1/2 unités)
Bacon en dés250 g
gousse d'ail3 unités)
Brocoli coupé en petits morceaux1/2 unités)
carotte râpée1/2 unités)
Cœur de palmier en conversation hachée2 unités)
tomate cerise10 unités)
Beurre1 cuillère à dessert
Poivre noir0 au goût

Dans une casserole d'eau bouillante salée, mettre un demi-paquet de pâtes farfalle à cuire.
Dans une autre poêle, faire revenir un petit morceau de lard coupé en cubes. Retirer le bacon de la poêle et réserver. Jetez la graisse que le lard a libérée dans la poêle et dans la même poêle mettez une cuillère à soupe de beurre et trois gousses d'ail écrasées à faire sauter.
Ajouter le brocoli coupé en petits morceaux dans la poêle à ail (utiliser les tiges aussi), mettre un peu d'eau dans la poêle, et laisser cuire le brocoli, utiliser très peu d'eau et l'ajouter petit à petit si nécessaire, lorsque le brocoli est " al dente " " et l'eau a séché, ajouter la carotte râpée 1/2 épaisse et faire revenir pendant une autre minute. Ajouter enfin les lardons, les cœurs de palmier hachés et les tomates coupées en deux. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'origan. Réserve
Lorsque les nouilles sont cuites, bien les égoutter et les mélanger avec la farce aux légumes et au bacon.