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Farofa de couscous avec longe de porc et banane plantain.
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
5 portions
Jozelia Novaes
@casanostrinques- Ingrédients
- Recette
- 1 couscous moyen, cuit et émietté | 300g de longe de porc cuite et coupée en petits cubes | 2 plantains mûrs, coupés en cubes| 1 tomate en dés | 1 oignon rouge coupé en dés | coriandre ou persil au goût | ciboulette au goût.5 au goût
- Au frigo mettre 2 cuillères à soupe de beurre et 4 cuillères à soupe d'huile d'olive pour éviter qu'il ne brûle Ajouter la longe et laisser dorer un peu. Ajouter ensuite l'oignon laisser ramollir et mettre les bananes Mélanger et ajouter la tomate La ciboulette et enfin la coriandre Remarque : Si vous remarquez qu'il est sec, ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe d'eau. Retirer du feu et mettre de côté
- Dans un bol, bien écraser le couscous Placer la longe réservée à l'intérieur et bien mélanger. Bon appétit 🍽 Vous pouvez remplacer la longe par boeuf haché Poulet, en cubes ou effiloché oeufs brouillés boeuf séché bifteck pepperoni J'espère que ça vous plaira 😉😋
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