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Fettuccine à la sauce blanche
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
5 portions
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingrédients
- Recette
- Fettucine aux épinards500 g
- Crème de Lait1 unités)
- gousse d'ail3 tasse(s)
- Oignon1/2 unités)
- Parmesan râpé100 g
- poivre noir, noix de muscade, sel et huile au goût
- Mozzarella50 g
- Farine de Blé3 cuillères à soupe
- Lait11/2 unités)
- Dans un grand bol, porter à ébullition l'eau et le sel, puis ajouter les Fettucine et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Dans une autre poêle, mettre un filet d'huile d'olive, l'ail et l'oignon coupés en cubes à dorer. Ajouter la farine de blé et bien mélanger.
- Ajouter le lait petit à petit en remuant toujours pour éviter les grumeaux. Ajouter la crème, la mozzarella et la muscade, le poivre noir et le sel. Mélanger. Laissez épaissir un peu.
- Verser la sauce sur les Fettucine et mélanger et saupoudrer de parmesan râpé.
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